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Vitamina A
La vitamina A è un derivato liposolubile dei carotenoidi, pigmenti naturali presenti negli alimenti giallo-arancioni, di cui il più attivo è il betacarotene, utile contro l’azione dei radicali liberi....
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Vitamina C
La vitamina C, o acido L – ascorbico, è una vitamina idrosolubile con proprietà antiossidanti coinvolta in molteplici funzioni del nostro organismo. FUNZIONI: Produzione di collagene: una carenza...
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Vitamina B12
La vitamina B12, o cobalamina, è una vitamina idrosolubile coinvolta nel metabolismo energetico dell’organismo. Le sue funzioni principali sono molteplici: E’ indispensabile per la divisione cellulare...
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Vitamina D
La vitamina D è molto importante per la formazione e il mantenimento delle ossa. Con il termine vitamina D si intendono tutti i composti che presentano l’attività biologica del calciferolo e sono...
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Tutti i benefici della vitamina K
La vitamina K è indispensabile per la coagulazione del sangue. Ne esistono 3 tipi: K1 e K2 (fillochinone e menachinone): sono vitamine liposolubili che vengono prodotte nel tratto intestinale in...
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Vitamine: livelli raccomandati di assunzione giornaliera (LARN)
Le vitamine sono molecole organiche sintetizzate dalle piante. L’uomo non è capace di sintetizzarle, per cui ha bisogno di introdurle nell’organismo con la dieta. E’ necessario un apporto giornaliero...
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